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黄鳝血能吃的吗?

时间:11-04 来源:常识知识 访问次数:164

我们都知道黄鳝在平时是可以吃的,而且黄鳝的营养价值比较高,入口非常但是也需要了解清楚,就是黄鳝在平时的时候不能随便乱吃,尤其是黄鳝的内脏和黄鳝血,在平时的时候尽量的还是不要吃的,因为有毒,吃了以后可能会对身体有影响。

鳝鱼血能吃吗

在杀鳝鱼的时候,我们不会像杀鸡一样先把它的血放干,经常都是直接带血一起煮熟了吃,那么这是不是意味着鳝鱼血能吃呢?不是说鳝鱼血有毒吗?

的确,鳝鱼血有毒,但那是在生吃的情况下。如果在煮熟了食用,基本上是不会对人体造成任何影响的,因此,鳝鱼血可以吃,但是要讲究食用方法。

在这里我们也要提醒大家,在杀鳝鱼的时候,一定要避免自己手部、眼部和口腔接触到新鲜的鳝鱼血,尤其是手上有伤口的,更要注意。

当手不小心接触到鳝鱼血的时候,切忌用手揉眼睛或者是放入口腔中,这样会使口腔消化道黏膜产生刺激,严重的甚至可能会损伤神经系统。最好是立即把手给洗干净。

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