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芹菜瘦肉粥的做法有哪些?

时间:06-24 来源:常识知识 访问次数:155

芹菜瘦肉粥不仅营养美味,同时也可以很好的帮助我们开胃消食,能够成为我们减肥瘦身的最佳食物,所以下面我们来认识一下,美味又健康的芹菜瘦肉粥的具体做法。

一、芹菜瘦肉粥的制作材料

主料:粳米100克辅料:芹菜100克,猪肉(瘦)50克,何首乌50克调料:盐3克,味精1克

制作方法

1. 将芹菜、猪肉分别洗净,切末备用;

2. 将何首乌洗净,放入砂锅中,加适量清水煎取浓汁备用;

3. 将粳米淘洗干净,与煎取的何首乌浓汁同煮;

4. 粥将熟时,再放芹菜末、猪瘦肉末,煮至米烂加盐、味精调味即可。

二、小帖士:

1. 本品具有清热解毒、补肝益肾、降血脂之功效;

2. 适用于中老年高脂血症患者。

三、食物相克

粳米:唐孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。

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